2026年，生物制造走到了爆发前夜。
近日，2026年中央一号文件发布，这是党的十八大以来第14个指导“三农”工作的中央一号文件，这也是“十五五”首个中央一号文件。
《 *** 中央 国务院关于锚定农业农村现代化 扎实推进乡村全面振兴的意见》中明确提到：
因地制宜发展农业新质生产力，促进人工智能与农业发展相结合，拓展无人机、物联网、机器人等应用场景，加快农业生物制造关键技术创新。
国务院新闻办公室举行的新闻发布会，则介绍锚定农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴有关情况，并答记者问。
发布会以人工智能为例，表明AI在农业育种、现代种养等领域落地应用，从靠经验种地，到靠数据经营、靠算法增效，加快赋能农业数智化转型。
并表示要抓住这一轮科技革命机遇，促进人工智能与农业发展相结合，拓展无人机、物联网、机器人等应用场景，让更多新质生产力成为现代农业发展的“新引擎”。
下文中我们将借此机会，接受生物制造作为关键的新质生产力，将为农业生产带来哪些改变？又有哪些中国企业及机构在此深度布局？
不靠天吃饭 端稳“中国饭碗”
农业生物制造，有望打破传统农业的天花板，实现“不靠天吃饭”。
传统农业与气候和土地资源是强绑定关系，例如五常大米的真实地产总量相对固定有限，预估市场需求达实际产量15倍以上；茅台酒背后也依赖着特定的土壤、水质、空气、温湿度的独特组合而价高质优，难以异地复制。
而农业生物制造技术，能通过分子育种、精准育种、基因编辑作物等方式，改造种子这一农业“芯片”；
也能模拟复制生态要素，实现定向改造、设计，乃至按需合成，在其他地区，也能产出原产地相同的优质农产品。
农业生物制造的另一大意义，则是端稳“中国饭碗”，解决我国的燃眉之急。
我国是世界更大的大豆消费国，但大豆自给率不到20%且受国际市场制约，而这些进口大豆主要是工业用粮和饲料用粮，以大豆为代表的蛋白卡脖子问题直接关系着千家万户的菜篮子。
单纯通过扩大耕地面积弥补缺口，将消耗大量宝贵耕地资源，并不具备可行性。基于这一严峻现实，总书记就“大食物观”中提出：发展生物科技、生物产业，向植物、动物、微生物要热量、要蛋白。
主要包括酵母蛋白、细菌蛋白和藻类蛋白等生物制造产品，能够在实现“不与人争粮、不与粮争地”的情况下，为国家粮食安全提供战略支撑。
此外，让农业种植模式转变为细胞工厂的工业化模式，对可持续发展也意义重大。
以生物制造企业盈嘉合生的甜菊糖苷为例，1立方米生物反应器相当于200亩作物提取的生产效率，生产周期也从数月缩短到数天，大大提高能源效率。
而生物肥料、生物农药等产品，也有助于维持生态平衡、增强系统韧性、缓解环境压力，从而避免生态系统走向极端甚至崩溃。
这些企业走在前列
2025年7月，全国首个国内首个农业生物制造领域创新联合体“农业生物制造——饲料创新联合体”在农业农村部科技司指导下成立。
该组织由大北农牵头组建，联合北京化工大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国科学院天工所三家机构，以及安琪酵母、梅花生物、华恒生物、新和成、新华扬等企业共同发起。
此外，在去年发布的生物制造标志性产品名单（之一批）中，则有以下企业凭借农业相关产品入选，包括：
首郎生物的乙醇梭菌蛋白、神舟生物的1,4-丁二胺、齐鲁制药的多杀霉素、昌进生物的β-乳球蛋白、富祥生物的短柄镰刀菌蛋白、利尔生物的精草铵膦以及汉和生物的γ-氨基丁酸。