核心要点
亚马逊于本周二宣布，计划逐步淘汰旗下生鲜超市和无人便利店这两大实体零售连锁品牌，此举标志着该公司在生鲜零售战略上迎来重大转向。
“在对业务进行审慎评估，并梳理如何以更佳方式服务消费者后，我们艰难地决定关闭亚马逊无人便利店和亚马逊生鲜超市的所有实体门店，同时将多处门店改造为全食超市门店。” 该公司在一篇博客文章中如此表示。
亚马逊称，此次闭店是优化投资布局的举措之一，并指出公司仍计划推出其他实体零售新业态，其中包括 “大众化实体超市业态”。该公司同时强调，生鲜超市的线上配送服务将继续运营。
亚马逊表示，未来几年计划新开超 100 家全食超市门店，同时还将拓展全食超市旗下的 “每日小店” 业务 —— 这是一种主打精简生鲜商品品类的小型超市。
近二十年来，亚马逊一直致力于在生鲜零售市场占据更大份额。2017 年，亚马逊以 137 亿美元收购全食超市，这笔交易也是该公司历史上规模更大的一笔收购。
2020 年，亚马逊生鲜超市品牌正式面市，主打大众消费市场。该品牌初期的扩张之路波折不断：亚马逊先是密集开设多家门店，随后又因公司整体降本增效策略，关停了部分门店并暂停连锁扩张计划。
2023 年，亚马逊推出了全新改版的生鲜超市模式，此后仍在持续调整零售策略。去年 9 月，亚马逊关闭了在英国的所有生鲜超市门店，不久后又关停了南加州的数家门店。
亚马逊无人便利店于 2018 年首次亮相，这一业态也是亚马逊创始人杰夫・贝索斯亲自推动的重点项目。该类门店主打 “拿了就走” 的无人结账模式，旨在解决消费者排队付款的痛点。每家门店都配备了大量摄像头和传感器，可实时追踪消费者从货架上选取的商品，并在消费者离店时自动完成扣款结算。